I Beer U.... or I.B.U. ?
Un piccolo gioco di parole, inizialmente non voluto, ma che si adatta perfettamente alla nostra associazione!
IBU è, infatti, sia l'abbreviazione di I Beer You (o U che dir si voglia) sia l'acronimo di Internation Bitterness Unit ovvero l'unita di misura usata per valutare l'amarezza delle birre.
Noi la useremo come unità di misura per valutare gli eventi, le birre e qualunque altra cosa si presti, all'interno di questo sito. Benchè la scala IBU abbia un range che va da 0 a 100 (di seguito una tabella di riferimento per i tipi di birra più noti), noi useremo una scala da 0 a 10 di più rapida lettura :)
- Lambic belga : 11–23
- Leffe: 15–30
- Kölsch: 18–25
- Märzen/Oktoberfest: 18–25
- Birra comune inglese: 20–35
- Porter: 20–40
- Brown ale: 15–25, le varianti nordamericane hanno valori più alti, 25–45
- Boemia Pilsener: 30–45, a volte può variare fino a 100 (per es. German Bitterpils)
- India Pale Ale: 40 o più
- Irish stout tipica della Guinness: 25–60